Распустил клешни! Рак, не пятясь назад, заполз в наш «Топ самых влиятельных зверей Белогорья»

Если по-Салтыкову-Щедрину солянку в «Потапыче» надо глотать быстро и не приглядываясь, то речного рака, по-нашему, надо есть размеренно и не задумываясь, что ел рак. А ест он всё, даже с лишком. Но из-за своей медлительности, рак может настигнуть лишь растения и падаль. Впрочем, не стоит хвататься за тазики, вспоминая последний акт ракоедения. Во-первых, 90 процентов рациона панцирного составляет растительность, ну, и главное — те раки, что продаются у нас — выращены на более аппетитных кормах.

Если же отбросить слащавые предрассудки, то раку-падальщику — большой респект. Этот санитар очищает водоёмы, да и живёт только в чистой воде. Потребляя разложения, он со временем и сам морально разлагается... Когда снаружи рака наступает поздняя осень, внутри у него набухает весна. Гормоны влекут нашего членистоногого бонвивана навстречу репродуктивным приключениям. Рак становится агрессивным и активным даже днём. Встретив сородича, не щадит. Самца бьёт, а самку — и того хуже.

Раки занимаются сексом в миссионерской позиции, навевая мысли, в какой же позе занимаются сексом миссионеры.

Опрокинув клешнями самку на спину, он впивается в неё своими лапками, и преодолевая ярое сопротивление, внедряется в неё самым постыдным образом и органом. После взаимодействия изможденная самка плетётся в нору лечить психотравму и в ближайшие дни лишь изредка выходит в социум за продуктами. Оплодотворив одну несчастную, рак держит путь к следующей, и так далее, пока силы его не покинут. Когда же это происходит, он не прочь зарядить свой аккумулятор, съев свежеизнасилованную самку.

Спустя три недели самка решает не откладывать на завтра то, что можно отложить сегодня. Процесс откладки икры небыстрый. Надо, чтобы все 150 икринок были рачительно закреплены на плодоножках под хвостом рачихи. Там, скрепляемые слизью, они будут зреть 225 дней. За это время больше половины икринок или отвалятся, или окажутся неоплодотворёнными, или погибнут — ох уж эти застоявшаяся вода и жук-гладыш!

Рачки вылупляются в конце мая-начале июня. То есть, раки по гороскопу Близнецы. А учитывая, сколько сестёр и братьев за раз появляются на свет, эти раки Близнецы — шестидесятерняшки. Собственно, малыш-рачок — единственный, кто может с гордостью и уверенностью сказать: «Когда я вырасту, я стану раком!». Но до совершеннолетия, которое наступает в три года, природа спустит с него не один панцирь. За это время рак полиняет 15 раз, а это почти 16! На линьку рака нельзя смотреть вечно только потому, что она длится минуту. Причём сбрасывается не только экзоскелет, но и хитиновая оболочка жабр, глаз и кишечника (да, у рака есть жабры). Со стороны это таинство выглядит, будто рак вышел из рака. А вам слабо?

Рак — один из немногих, кто добровольно хотел бы вступить в клуб 27, потому что живёт он максимум 25 лет. Что для членистоногого, конечно, достижение. Хотя, в районах, где любят пиво, почти невыполнимое.

Чем старше рак, тем он реже линяет, а также тем крупнее и дороже. Так плавно мы окунулись в кипяток любопытства, почему рак краснеет при варке. Уж точно не от стыда за своё поведение.

Всё в жизни бывает впервые. Юный рак впервые линяет, мама впервые слышит, что надо стучаться, а ты впервые в жизни читаешь слово астаксантин. Этим набором букв именуется ярко красный пигмент, знакомый тебе по моркови и помидорам. Также он содержится и в ракообразных, но замечен в связях с белком, который не даёт ему раскрыться во всей красе. Но это пока. Когда же термическая обработка говорит белку: «Сворачивайся!», связи разрываются, астаксантин освобождается и окрашивает рака в цвет варёного рака. Теперь, зная раковую подноготную, можно спеть гимн красного пигмента: «Натуральный блондин не содержал астаксантин».

По дну рак передвигается не пятясь, а как нормальный человек — вперёд. Делает он это при помощи четырёх передних ног — тех что для ходьбы. Казалось бы, а для чего ещё бывают ноги? На этот вопрос с уверенностью не ответит и рак, хотя у него остальные четыре ноги и выросли для плавания.

Плавает он назад, но откровенно говоря, грести ему ноги не особо помогают, поэтому живой рак плавает не многим лучше варёного. А свой загребущий хвостовой плавник с пятью лопастями он использует, чтобы всплыть за кислородом, или, в случае чего, молниеносно зачерпнуть песок и воду, подняв столб пыли, и скрыться в норе. Это вот по суше — да, ракоход тот ещё, пятится активно, а как иначе с волочащимся хвостом?

Рак — это когда у тебя вместо хвоста брюшко, но называется оно шейкой. Биологи считает, что у рака нет хвоста. Но мы-то с вами видим! На это они говорят, что никакой это не хвост, а брюшко с кишечником, а хвост — это те самые лопасти-плавники. Но самый интересный вопрос: кому пришло в голову называть брюшко раковой шейкой, а именно так в гастрономии называется эта мясистая часть рака. Точного ответа нет, но самая убедительная версия следующая: головогрудь рака похожа на голову, а голова обычно растёт из шеи, а не из брюшка, выглядящего как хвост. Вот мол, подержите моё пиво, это — голова, а это-шейка. Лакомьтесь!

Отвратительная и притягательная, пугающая и таинственная, порочная и рождающая священный ужас; о ней не принято разговаривать, гуглить и даже думать. Она — ротовая полость рака. Это целая фабрика по резке, сортировке и транспортировке продовольствия, где еду на проходной встречают три пары челюстей: одна верхняя и две нижних. Что касается строения ротовой полости, то здесь, как говорят нехорошие полицейские во время не самой одобряемой обществом работы, без бутылки не разобраться. Да и оно тебе надо?

Вряд ли объяснения вроде «вторую пару максилл эвфаузиид часто называют максиллипедами» откроют тебе рот в мир понимания устройства рака. Зато, что действительно занятно — зубы у нашего героя находятся в желудке. Что только не придумают, лишь бы не чистить!

Даже самый социально опустившийся рак — голубых кровей. В нём течёт гемолимфа — аналог крови, только не с железом, как у нас — отчего кровь и красная, а с медью. Собственно, поэтому на воздухе она имеет голубовато-зелёный оттенок.

И в конце разберём вопрос, который отвлекает Грету Тумберг от образования и чтения книг. Итак, чувствует ли рак боль, когда его варят? А разобраться в этом нам поможет почётный профессор Королевского университета Белфаста доктор Роберт Элвуд. Чтобы было, что рассказать внукам, последнюю часть карьеры он посвятил исследованию боли у ракообразных.

Годами изгаляясь над гадами, он пришёл к выводу, что понять, больно ли раку, невозможно. Но то, что между голодом и разрядом тока за вкусняшку испытуемый выбирал первое, склонило биолога к прорывной мысли: изменение среды бывает для рака неприятно!

Хм... Выходит, тот день 2018 года, когда правительство Швейцарии запретило варку лобстеров живьём, всё-таки можно назвать для этих депутатов рабочим!

«Стишки-пирошки» Юрия Ридера, рисунок Веры Масловой,
учащейся художественной студии «Яблоко»
(редакция благодарит студию за помощь в оформлении публикаций
«Топа самых влиятельных зверей Белогорья»)