В воскресенье, 19 июня, в Белгороде состоялась церемония вручения премии «Икра» среди предприятий общественного питания. Премия вручалась по 12 номинациям.
В течение четырёх месяцев посетители заведений общепита голосовали на сайте премии за полюбившийся бар, ресторан или кафе. С 11 мая заведения оценивали эксперты премии. Среди них был также главный редактор «Фонаря», который побывал в трёх местах, которые претендовали на победу как лучшие концептуальные заведения Белгорода. Чтобы определить победителей, организаторы суммировали баллы народного голосования и результаты экспертной оценки. По их словам, в народном голосовании приняли участие более 28 тысяч интернет-пользователей.
В номинации «Лучшая кондитерская» победителем стала мастерская шоколада Le Chocolatier. Лучшей кофейней признали Coffee Bean, лучшей чайной назвали «Нору», а лучшим кафе города стал London. В номинации «Лучшая пиццерия» победу одержала Forno a Legna. Лучшим концептуальным заведением оказался «ГРИННBeer», а лучшим баром стал «Хмельнофф». Лучшим рестораном итальянском кухни назвали «Белладжио», лучшим рестораном национальной кухни — «Генацвале», среди заведений с японской кухней победителем стал ресторан «Токио». В номинации «Лучший ресторан доставки» победил проект «Хочу пиццу». Лучшим рестораном премиум-класса по итогам премии стала «Новая волна», а «Открытием года» признали кофейню «Комод» на Театральном проезде.
![Как готовят фирменную пиццу в кафе Food ZaZa [интерактив]*](/assets/thumbnails/e7/e729e37336ad4ba8fb6d987ea5a6d296.jpg.avif)
