«Меньше фальсификата». Власти утверждают, что в регионе стали реже продавать поддельные масло и колбасу

Начальник управления развития потребительского рынка Владимир Зубов рассказал, каким образом наказывают недобросовестных производителей, как нам продают воду вместо сосисок и почему Белгородская область снова хочет повести за собой Россию.

— Активную фазу этой работы мы начали с мая (2015 года — прим. ред.) и ведём шесть месяцев. Первоначально мониторинг вёлся в отношении молочной продукции, по экспертным оценкам именно эта продукция наиболее подвержена фальсификации. Мы проверяли сыры и сливочное масло. Дальше наш спектр расширился — мы перешли на мясную продукцию, также начали проверять на соответствие заявленному качеству мясные и овощные консервы. Дальше включили в проверки и мёд. В итоге у нас мониторится практически весь спектр основных групп товаров. Совместно с федеральными структурами и ассоциацией «Качество жизни» мы проводим порядка 130 проверок в месяц. Сегодня результаты уже значительно лучше, чем в мае, но это не повод для самоуспокоения, — рассказал начальник управления развития потребительского рынка департамента экономического развития Белгородской области Владимир Зубов.

Чиновник объяснил, какие методы используются, что помешать людям покупать некачественную продукцию.

— Выявлен ряд злостных нарушителей, которые систематически занимаются производством фальсификата. Но действующее законодательство несколько лояльно к их выявлению и наказанию, под это должна подводиться серьёзная законодательная доказательная база. Мы считаем своим долгом информировать общественность о том, что какое-то предприятие производит некачественную продукцию, и при выборе продукта эта информация может сыграть решающую роль. Мы хотим выбить у этих производителей рынок, чтобы люди просто сторонились этой продукции. Это будет самый большой ущерб, который мы можем им нанести — создать негативное отношение к таким производителям. Создание отрицательного имиджа страшно для них, они бывают в бешенстве от этого.

«Всего за это время проведено 678 проверок. В мае — 75 проверок, в июне — 105, в июле — 140, в августе порядка 100, в сентябре — 130, в октябре 132. По выявленным фактам: в мае 47, в июне — 60, а в октябре уже 24. Показатели снизились. Это говорит о том, что ряд производителей просто ушли с рынка».

— Некоторые увидели негативное отношение и сами перестали завозить продукты. Большую работу провёл Роспотребнадзор: они обращались в территориальные органы, и были случаи, когда у производителей отзывали знак качества, таким образом лишали его права выпускать данную продукцию. За это время было изъято 35 тонн продукции, из них молочной — 25 тонн. Потом по убывающей — мясная продукция, мёд. Что-то из этой продукции уничтожают, а что-то изымают из реализации и возвращают производителям. Но больше возвращают. Решения об уничтожении продукции или о возврате принимает суд.

Владимир Зубов, фото belregion.ru

«Белгородские производители за этот период ни разу не вошли в число тех, у кого найдены фальсификаты. Я предвижу некие сомнения, некий скептицизм, но я объясню, почему это происходит. Когда иногородний производитель заходит на чужой рынок, он ведёт себя довольно агрессивно. И одним из способов агрессивной политики завоевания покупателя является ценовая политика, то есть демпинг по отношению к традиционным местным производителям. И чтобы это сделать, как правило, пришлые поставщики продукции начинают упрощать технологию, вводить разную систему добавок, чтобы уменьшить себестоимость продуктов. На этом мы их и ловим. А нашим производителям не нужно завоёвывать рынок, у них есть традиционные покупатели. Им не нужно рисковать своим именем на своей территории, к тому же, эти нарушения на местах очень жёстко караются».

— Самые распространённые ухищрения, которыми пользуются производители: в молочных продуктах (масло, сыры) — замена животного жира на растительный, в мясных консервах — изменение стандартного соотношения мяса и жира, или есть ещё один вариант — сохранить соотношение, но заменить состав мяса (обычно это шкурка, субпродукты). Если это колбасные изделия, например, сосиски, то может быть сделано увеличение по влаге. Влаги больше — вес больше. Получается, что воду продают по цене мяса.

По словам Владимира Зубова, в регионе задумались об ограничении использования моющих средств, в составе которых есть фосфаты.

— У нас есть ещё одна серьёзная задумка, которую мы хотим реализовать в области. Нас очень беспокоит ситуация с синтетическими моющими средствами, потому что в состав всех этих средств входят фосфаты, и их содержание там довольно высоко. В ряде стран есть ограничения по фосфатам. У нас производители действуют в рамках законодательства. И, с одной стороны, фосфаты отстирывают загрязнения и отбеливают вещи, но от них могут быть серьёзные негативные последствия для здоровья человека. Их практически невозможно выполоскать из белья. Вода с этим веществом попадает в реки и способствует размножению сине-зелёных водорослей, и водоёмы приходят в негодность. Мы озаботились тем, что можно использовать взамен фосфатов и синтетических моющих средств. Есть ведь и другие моющие средства. Хотелось бы, чтобы у потребителя всегда была возможность выбора. Возможно, Белгородская область возьмёт курс на органические моющие средства. Это было бы хорошо. Мы часто бываем самыми первыми в стране, начинаем хорошие вещи, а потом это подхватывается и тиражируется, распространяется на всю страну.

Вероника Малова

Читайте также

Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter.
comments powered by HyperComments

Похожие новости

Творог с содой. Кто отвечает за качество товаров на белгородских рынках

Творог с содой. Кто отвечает за качество товаров на белгородских рынках

Контроль и надзор. Как в Белгороде борются с инфекциями, фальсификатами и клещами

Контроль и надзор. Как в Белгороде борются с инфекциями, фальсификатами и клещами

Контроль жёстче, штрафы больше. Россельхознадзор огорчили итоги работы в первом полугодии

Контроль жёстче, штрафы больше. Россельхознадзор огорчили итоги работы в первом полугодии

Продукты «под трактор». Как в Белгородской области борются с фальсификатами

Продукты «под трактор». Как в Белгородской области борются с фальсификатами

В Белгородской области уничтожили 400 килограммов сыра и колбасы

В Белгородской области уничтожили 400 килограммов сыра и колбасы

Завтрак с Приосколье. Яйца Бенедикт от белгородской певицы Татьяны Калашниковой

Завтрак с Приосколье. Яйца Бенедикт от белгородской певицы Татьяны Калашниковой

Завтрак с Приосколье. Омлет в духовке от ведущего Артёма Тимофеева

Завтрак с Приосколье. Омлет в духовке от ведущего Артёма Тимофеева

​В белгородской школе отравились дети. Что официально об этом известно

​В белгородской школе отравились дети. Что официально об этом известно

В Белгороде проведут вегетарианский вечер Vegan party

В Белгороде проведут вегетарианский вечер Vegan party

Партнёрский опрос «Любите ли вы пиццу»?

Партнёрский опрос «Любите ли вы пиццу»?

Белгородская область продолжает лидировать по числу продуктов, получивших высшую оценку экспертов «Роскачества»

Белгородская область продолжает лидировать по числу продуктов, получивших высшую оценку экспертов «Роскачества»

Быть здоровым. Как приготовить индейку с овощами под соусом песто? [видео]

Быть здоровым. Как приготовить индейку с овощами под соусом песто? [видео]

Как выбрать настоящий шоколад? Рассказывает основатель студии «Смелянский шоколад» Ольга Смелянская [партнёрский материал]

Как выбрать настоящий шоколад? Рассказывает основатель студии «Смелянский шоколад» Ольга Смелянская [партнёрский материал]