Кондитеры белгородского ресторана «Бидон» установили рекорд, впервые создав торт-гигант весом 20 килограммов. Сладкое угощение стало центральным элементом свадьбы известной пары — блогера Виксы (Виктории Ковалёвой) и её мужа Романа.
Фото: Белгород №1. Жизнь
Десерт выполнен в популярном свадебном формате — это плоский клубничный торт с кремом. Его особенность в том, что финальное украшение ягодами проводят сами молодожёны прямо во время торжества, на глазах у гостей.
Для создания торта команде «Бидона» потребовалась целая неделя подготовки. Повара выпекали бисквитные коржи частями, а окончательную сборку проводили уже на площадке, где проходило празднество.
Как рассказали гости, первый символический кусок торта на традиционном свадебном аукционе продали за 130 тысяч рублей.
Напомним, ранее шеф-кондитер ресторана «Бидон» Юлия Долуденко уже делала нестандартные кондитерские изделия, например, сырную конфету весом 16 килограммов. На её изготовление ушло три дня. С этим сладким гигантом заведение претендует на включение в Книгу рекордов России.
