Группа компаний «Эфко» решила избавиться от молочного бизнеса. Заводы сосредоточатся на переработке масличных культур, развитии технологий глубокой переработки подсолнечника, замене мяса и молока растительными альтернативами, сладкими белками и продуктами для здорового долголетия.
— Российский рынок йогуртов — зрелый и насыщенный. Для эффективной работы в этом направлении целесообразно глубоко интегрироваться с производителями молока. Два года назад, реализуя новую стратегию развития, мы продали собственное молочное производство, компанию «Зелёная долина». Но пошли на компромисс и оставили йогуртное направление, — заявил исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов.
На сайте компании указано, что организация занималась производством питьевого йогурта без сахара с пребиотиками (веществами, стимулирующими рост полезных бактерий в кишечнике — прим. Ф.) и фруктами под названием «Либерти йогурт». Линейка включала более 11 вкусов от чернично-ежевичного до мандаринно-имбирного.
— Сегодняшнее решение болезненное. Мы понимаем, что лишаем многих потребителей любимого продукта. Но приняли его единогласно. Сказали «а», надо было сразу говорить и «б». Тем более проектов, на которые ресурсов стабильно не хватает, достаточно. Это и международная экспансия с растительными альтернативами молока и мяса. Это и начало продаж сладкого белка на Ближнем Востоке. Развитие технологий глубокой переработки белка подсолнечника с максимальным сохранением природной пользы. И самое наше амбициозное и воодушевляющее направление — клеточное питание для здорового долголетия, — обозначает перспективы исполнительный директор группы компаний.
