​Профсоюз «Правда» впервые провёл инклюзивный кулинарный мастер-класс*

В преддверии Дня матери дети с особенностями здоровья и дети нормативного развития вместе с родителями приготовили десерт «Груня». Свои кулинарные шедевры они создавали под руководством шеф-повара ресторана «Вояж» Алексея Ярцева. Ресторан является партнёром профсоюза «Правда» по программе «Профсоюзный дисконт».

На входе в ресторан детей встретили аниматоры и пригласили угоститься чаем со сладостями и весело поиграть. После игры ребята отправились в зал на кулинарный мастер-класс.

Перед тем, как приступить к приготовлению блюда, дети, как настоящие повара, надели фартуки и колпаки. На рабочем месте их ждали доски, скалки, нож и ложка, в соуснике — мёд, в блюдце — дроблёные орехи, слоёное тесто, большая груша и ягоды. Разрезать грушу детям помогли родители, а с раскатыванием теста мальчишки и девчонки справились сами. После того, как каждую грушу завернули в тесто, десерты отнесли запекать в духовку. Пока они готовились, дети и родители играли в «Съедобное-несъедобное» и отгадывали логические загадки.

— Мне понравился сегодняшний праздник, особенно когда мы готовили «Груню». Сложно не было. Мама помогла достать сердцевину. Мне кажется, дома тоже можно попробовать такое приготовить уже самим — мы записали рецепт, — поделилась семилетняя Ярослава Крячко.

Девочка призналась, что любит вместе с мамой готовить десерты, и теперь к числу любимых сладостей добавится также «Груня».

— Я считаю, что такие мероприятия очень нужны. Благодаря им дети с особенностями здоровья сближаются с другими детьми, исчезают границы, дети становятся друзьями, и это очень важно, — рассказывает Елена Костюкова, мама одного из малышей.

Мастер-класс прошёл в преддверии Дня матери. Родители говорят, что на такое мероприятие их пригласили впервые.

— В первый раз мы на таком прекрасном мероприятии, его чудесно организовали. Всё прошло на достойном уровне: интересно было и детям, и нам, мамам, — психологическая разгрузка накануне праздника. Очень понравилось, впечатлило. По реакции моей дочери Ксюши я почувствовала, что ей понравилось. Она в конце праздника немного устала, но это не омрачило впечатления, потому что и десерт вкусныймы приготовили, и шоколад она получила. Польза от таких мероприятий огромная, потому что это возможность социализации для наших детей: они познают что-то новое и участвуют в активной общественной жизни. Детей привлекает новизна и открытость общества, — рассказала ещё одна мама, которая была на мастер-классе.

Председатель профсоюза «Правда», президент областной Федерации адаптивного спорта Сергей Фуглаев отметил, что это первый инклюзивный кулинарный мастер-класс, который закладывает традицию таких мероприятий.

— Инклюзивный фестиваль, который мы проводили в июле этого года, получил положительные отклики как от родителей, так и от детей. Мы уже тогда знали, что такие мероприятия станут доброй традицией для профсоюза «Правда» и Федерации адаптивного спорта. В 2019 году мы хотим сделать серию мастер-классов по разным направлениям. Уверен, родители и дети поддержат нашу инициативу и будут постоянными участниками таких мероприятий, — сказал Сергей Фуглаев.

В финале мастер-класса все юные кулинары получили сертификаты «Лучший кондитер» и сладкие подарки.