В Ровеньках открыли новый цех по производству зелёных и красных сыров

На строительство «Ровеньки-маслосырзавод» потратил около 2 миллиардов рублей.

В Ровеньках открыли новый цех по производству зелёных и красных сыров

Белгородский «Ровеньки-маслосырзавод» к 60-летнему юбилею завода запустил новый цех по производству твёрдых и полутвёрдых сыров. Строительство длилось два года и обошлось руководству завода почти в 2 миллиарда рублей. Уже сейчас цех готов к работе.

— С открытием нового сыродельного цеха завод будет вырабатывать в сутки 18–20 тонн полутвёрдых и твёрдых сыров и до десяти тонн мягких сыров. Благодаря этому предприятие вдвое увеличит объёмы перерабатываемого молока, которые достигнут 400 тонн в сутки, — рассказал директор ООО «Ровеньки-маслосырзавод» Леонид Заскалько.

В новом цехе будут делать новые виды твёрдых сыров длительного срока созревания в форме шара. В частности, здесь будут выпускать зелёный сыр со вкусом базилика, красный — со вкусом перца и томата, козий и овечий сыр, сыр с пажитником.

— Линия монтировалась два года. Для завода — это масштабный проект, где мы применили новейшие технологии, которые уже работают во всех сыродельческих производствах в ведущих странах мира, теперь мы их внедрили и в Ровеньках. Сегодня мы подошли к 400 тоннам переработки сырья, в течение ближайших двух лет мы планируем выйти на переработку в 500 тонн в сутки, — рассказал генеральный директор «Сырного дома» Сергей Лыбань.

Илья Лядвин

Читайте также

Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter.
comments powered by HyperComments

Похожие новости

​Россельхозбанк запустил новую рекламную компанию с известным сыроваром

​Россельхозбанк запустил новую рекламную компанию с известным сыроваром

​Сделано на Белгородчине. Волоконовский сыр

​Сделано на Белгородчине. Волоконовский сыр

В Прохоровке завод Hochland будет делать сыр фета

В Прохоровке завод Hochland будет делать сыр фета

Уничтожение сыра в Белгородской области показали в прямом эфире федерального канала

Уничтожение сыра в Белгородской области показали в прямом эфире федерального канала

В Белгородской области водитель врезался в два грузовика и остановку

В Белгородской области водитель врезался в два грузовика и остановку

В Белгородской области фонд «Поколение» открыл ещё две детские площадки

В Белгородской области фонд «Поколение» открыл ещё две детские площадки

В Ровеньках жители пожаловались на заправку, которую установили рядом с жилыми домами

В Ровеньках жители пожаловались на заправку, которую установили рядом с жилыми домами

Житель Ровенёк застрелил бывшую девушку и покончил с собой, когда приехала полиция

Житель Ровенёк застрелил бывшую девушку и покончил с собой, когда приехала полиция

В Белгородской области родители детей с аутизмом пожаловались в прокуратуру на отсутствие в школах наставников

В Белгородской области родители детей с аутизмом пожаловались в прокуратуру на отсутствие в школах наставников

В Ровеньском районе участковый нашёл похитителей двух бычков

В Ровеньском районе участковый нашёл похитителей двух бычков

В Ровеньках не раз судимый мужчина бельевой верёвкой пытался душить свою сожительницу

В Ровеньках не раз судимый мужчина бельевой верёвкой пытался душить свою сожительницу