Большая перемена в аграрном университете: как РСХБ сделал пятницу в Белгородском ГАУ по-настоящему вкусной [реклама]

Проект Россельхозбанка «Вкусная пятница» вышел за границы офиса банка: фермерская ярмарка 16 сентября прошла в Белгородском государственном аграрном университете имени В.Я. Горина.

Местом проведения «Вкусной пятницы» стало студенческое кафе «Улей». К 12 часам здесь уже были накрыты столы. Свою продукцию привезли четыре белгородских производителя: Сырный дом LALLA, гастробар «Паппатория», компания VITAMIN TIME и пчеловод Евгений Курганский. Все они давно и успешно работают на площадке маркетплейса Россельхозбанка Свое Родное и с её помощью развивают сегмент онлайн-продаж.

Вкусовые интересы преподавателей и студентов определились с первых минут. Молодёжь сразу скопилась у прилавка с фруктово-ягодными слайсами VITAMIN TIME. Хозяйка Ольга Немыкина щедро угощала ломтиками пастилы и сушеными дольками. Студенты были немало удивлены, что вся эта экзотика производится в Белгороде. Олег Коржов, студент инженерного факультета, и Кристина Хоменко, студентка агрономического факультета, сказали, что лучшего перекуса для учащегося не придумать.

А на соседнем прилавке столь же активно дегустировали преподаватели. Фермер Евгений Курганский представил большой выбор мёда и других продуктов пчеловодства. Доцент кафедры общей и частной зоотехнии Светлана Котлярова сделала выбор в пользу пчелиной обножки и, как профессионал, дала несколько полезных советов.

— Я много лет преподаю предмет «Пчеловодство» у четвертых курсов, и о мёде могу говорить очень долго. Пыльца — это кладезь витаминов и микроэлементов. Чтобы сохранить ее свойства, я заливаю гранулы мёдом. Всем советую добавлять в рацион по одной чайной ложке, — рассказала Светлана Котлярова.

Руководитель Сырного дома LALLA Александра Карибова — одна из выпускниц университета. Сегодня она привезла в alma mater сыры собственного производства. К 26 годам девушка создала фермерский бренд, который представляет Белгородскую область на федеральных выставках. Заведующий кафедрой незаразной патологии факультета ветеринарной медицины Инесса Яковлева вспоминает: «На практические занятия Саша бежала впереди всех, вникала глубоко в профессию — так родился успешный фермер».

Для студентов-иностранцев «Вкусная пятница» стала продолжением знакомства с Россией. Группа только начала обучение на подготовительном факультете БелГАУ. С особым интересом ребята попробовали русский мёд и сбитень. Абдель Рахман из Саудовской Аравии признался: «Раньше думал, что самый вкусный мёд делают в соседнем Йемене. Теперь вижу, что и в России».

Найти общий язык с ребятами из Латинской Америки помог паппатор Николай Шарков. Он искусно владеет испанским: за его плечами годы изучения рецептур изысканных испанских деликатесов. Сыровялы от Шаркова особо оценили первый проректор Белгородского ГАУ Александр Простенко и директор Института переподготовки и повышения квалификации кадров агробизнеса Александр Косов.

— Мы рады, что стали одними из первых, к кому приехала «Вкусная пятница» Россельхозбанка. Судя по сегодняшнему спросу и интересу нашего коллектива, уверен, что этот опыт стоит скоро повторить, — отметил Александр Простенко.