Минсельхоз РФ подвёл итоги второго Национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». В восьми номинациях победителями стали 24 бренда. В конкурсе участвовали 84 региона страны, которые подали 720 заявок — это на 40 процентов больше, чем было год назад. Среди участников были как крупные производители, так и небольшие фермерские хозяйства. В народном голосовании приняли участие более миллиона человек.
Как отметил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев, проект позволяет значительно повысить интерес к локальной отечественной продукции, сделать её узнаваемой и тем самым создавать условия для дальнейшего развития данного сегмента. В 2021 году благодаря конкурсу потребители узнали, например, азовскую чинёнку из Ростовской области — традиционное блюдо казаков из сазана со специями, луком, квашеной капусты и икрой; татарский корт — сушеный творог, который используется в приготовлении различных блюд и ленинградскую пышку — кондитерское изделие из дрожжевого теста. Ещё одним открытием стала алтайчага — напиток на основе экстракта гриба чага из Алтайского края, а также серпуховская помадка — подмосковная кондитерская продукция со сливочным вкусом с ароматом корицы и миндалем.
Розничная сеть «Магнит» стала партнёром и учредителем одной из главных номинаций — «Нас выбирают», где победителей определяли жители страны во время народного голосования. Победителей народной номинации представил президент, генеральный директор сети «Магнит» Ян Дюннинг. Ими стали следующие региональные бренды: ставропольские яблоки, прохоровская солдатская каша и казанский чак-чак. От Белгородской области, помимо прохоровской каши, на победу претендовали горинское сало, кузькинская капуста, сгущёнка и кориандровое масло из Алексеевки, грайворонские яблочные чипсы, старооскольская мука, краснояружские вареники, борисовский сыр, стригуновский лук, волоконовский квас, сурковский чеснок, а также белгородские чаи, спаржа и свинина — всего 15 заявок.
— Мы убедились в том, что покупатели интересуются региональной продукцией и доверяют ей. Сегодня для многих это настоящий гарант высокого качества и натуральности. Конкурс помогает открывать новые бренды, формирует карту вкусов России — с описанием продуктов, их истории и территории производства. Это полезно не только для покупателей, но и для ритейлеров, находящихся в постоянном поиске надёжных поставщиков высококачественной продукции. Конечно, в ходе конкурса мы тоже отметили для себя множество достойных производителей и планируем в дальнейшем расширять объём региональных продуктов в магазинах сети, — пояснил генеральный директор сети «Магнит» Ян Дюннинг.
![Как рационально использовать остатки продуктов [инфографика]](/assets/thumbnails/17/1730e39e9050b857e6d4166f3613e96e.png.avif)
