Задача проекта — вдохновить молодых ребят заняться предпринимательством. Записаться на бесплатную экскурсию могли студенты и школьники со всей Белгородской области. В нашей группе было около шестидесяти человек. Перед поездкой всем раздали по набору брендированных сувениров: блокнот, ручку, объёмные наклейки и тканевую папку для бумаг. Папки формата А4 пришлось таскать с собой всю экскурсию — с ними мы выглядели, как настоящие будущие предприниматели.
— Это наш совместный проект с Федеральным агентством по делам молодёжи и образовательным треком Росмолодёжь.Бизнес, — поделились в пресс-службе белгородского Министерства по делам молодёжи.
Молочно-товарный комплекс «Ромашка» — одно из предприятий агрохолдинга «Зелёная Долина». В нём производят молоко, которое затем продают как сырьё производителям молочных продуктов. Завод находится в Корочанском районе, куда участников довезли на автобусе из Белгорода.
После инструктажа техники безопасности мы отправились в один из коровников. Внутри чисто, запаха нет, коровы ухоженные. Их можно было даже аккуратно погладить — главное, чтобы животные не были против. Всего в комплексе около 3,5 тысяч коров. Встреча с ними для многих участников экскурсии стала самым эмоциональным моментом. Большинство из нас раньше видели не больше двух-трёх коров одновременно вживую, да ещё и так близко.
— Коровки — это, конечно, самое интересное здесь. Эмоции зашкаливают! — поделилась участница экскурсии, студентка Марина Сухомлинова.
Фото: Министерство по делам молодёжи Белгородской области
Затем нам показали автоматизированную доильную карусель. Коров закрепляют на вращающейся платформе — специальном устройстве для автоматического доения. Выглядит забавно, и коровы, кажется, не жалуются.
После экскурсии по производству мы отправились перекусить в кафе «Славный сыровар». Там нас угостили выпечкой, фруктами, сладостями, чаем, кофе и соком, что немного нас удивило, а молочную продукцию можно было купить отдельно.
Предпринимателем, с которым мы встретились, оказался эксперт по управлению бизнес-процессами директор одного из направлений предприятия Станислав Горянский. Он рассказал о своём опыте работы и ответил на вопросы аудитории. До агробизнеса Горянский пятнадцать лет занимался промышленной полиграфией. Но в какой-то момент решил всё поменять и пойти наперекор трендам: выбрал сельское хозяйство, когда началась мода на цифровизацию. А может, в этом и есть секрет успеха?
— Мы хотим развиваться в направлении производства готовой экологичной еды. Сейчас тренд на то, что люди меньше готовят, но при этом хотят сделать эту еду максимально здоровой. Планируем этим заняться по-серьёзному, — поделился Станислав Горянский.
Станислав Горянский. Фото: Министерство по делам молодёжи Белгородской области
В конце насыщенного дня нас ждала бизнес-игра: пора применять знания на практике. Участники поделились на команды, вырезали из бумаги снежинки и стали продавать их назначенным «покупателям», а побеждает команда, которая в конце игры заработает больше денег. Всё, как в жизни. Одни участники пытались убедить покупателей, что те обязаны купить их снежинки, другие заранее узнавали предпочтения и делали товар специально «по запросу».
Наша команда выработала свою стратегию. Мы решили «взять количеством»: быстро делать много маленьких снежинок и продавать их дёшево. Пока конкуренты всей командой возились с одной снежинкой на пол-листа, мы штамповали в разы больше изделий и были уверены, что всех перехитрили. Но в итоге оказались в проигрыше: стратегия не дала желаемой выручки. Вот, кажется, и главный урок дня, актуальный не только для будущих предпринимателей: не стоит считать себя умнее всех, пока не посчитал прибыль.
